در دنیای امروز، با افزایش آگاهی‌های بهداشتی و تغذیه‌ای، توجه ویژه‌ای به کیفیت رژیم غذایی شده است. یکی از مواردی که بحث زیادی پیرامون آن شکل گرفته، مصرف شیر گاو و محصولات حیوانی است. گرچه شیر گاو به عنوان یک منبع غنی از کلسیم، پروتئین و ویتامین‌ها شناخته شده، اما بررسی‌های علمی اخیر نشان می‌دهد مصرف آن می‌تواند مضرات قابل توجهی برای سلامتی داشته باشد، به ویژه در زمینه مشکلات هورمونی.